سمن بلدي والمستخلص من البقر البلدي الجنوبي بمنطقة عسير الذي يربى على الطبيعة أيضاً ولكن الحروقة به أقل وذو جودة عالية تم انتاجه بايدي مختصة ماهرة في انتاج اجود انواع السمن المحلي
خصائص السمن:
· القوام كثيف جداً مع نسبة الرطوبة منخفضة جداً وزيتي مع ارتفاع الحرارة
· رائحة سمن واضحة وبالطعم اللذيذ والشهي ولكن الحروقة به أقل
· طبيعي لا يحتوي على اي إضافات صناعية